2010-12-28 第七の栄養素「核酸」 炭水化物・蛋白質・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維に次ぐ第七の栄養素としての「核酸」は細胞が生まれ変わる時に必要不可欠な成分で、年齢とともに減少する人間の脳細胞を再生させるためには「核酸」を補う必要がある。